ご飯パンと小麦アレルギー

乳幼児で小麦アレルギーという子もたくさんいるようです。
また、カロリーの面でも小麦粉はご飯よりも高いので、パンが食べられない。

わたしもそう思っていました。
でも、米パンにであってから、また大好きパンが食べられるようになったので
うれしいです。

炊いたご飯を入れてつくる米パン。
小麦粉を使わず米粉で作るパン。

どちらも、お米が原料ですからヘルシーです。
しかも、もちもち～

米粉は、粉上になっているので大変使いやすいのですが、
小麦粉より値段がちょっと高め。

逆に、ごはんはつぶす手間がかかりますが
炊いたご飯さえあればできるので経済的です。

お米を細かく粉砕してつくるホームベーカリーも人気ですね。

小麦アレルギーでも、おいしいパンは食べられます。
あきらめずに親子でパン作りに挑戦してみましょう。