ご飯パン ホームベーカリーを使う

米パンを使っておいしいご飯のパンを作りました。

米パンだけで、ご飯パンはできますが、練る作業でホームベーカリーを使うのもアリです。

ご飯は、米パンでしっかり粒をつぶして、他の材料をまぜて全体をこねるときはホームベーカリーを使うと、時間短縮にもなります。

また、パンコースの練りから一次発酵までパンケースの中でやれば、
パンを作りながらほかの作業もできます。

ただし、焼くのはあまりおすすめしません。
というのも、米パンを使ったレシピは、ホームベーカリーで焼くパンの材料より水分が少なめになっていますので、
そのまま焼くと、硬くなってしまいます。

練る、一次発酵までホームベーカリーで行った後は、
取り出して、成形し、二次発酵後に焼いたほうがおいしいご飯パンができます。

参考：クッキングトイの口コミレビュー(by 楽天) ランキング取得日：2012年02月12日 PM7:33
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